Retour en images sur une belle soirée de début d’été au Bistrot Belhara* (*i.e. une vague mythique près de St Jean de Luz), une table bien française qui rend hommage à l’enfance basque du Chef (référencée Châteaux & Hôtels Collection, du groupe Ducasse). Au programme : lumière tamisée, portes ouvertes sur une rue tranquille, service typiquement parisien, St Emilion, carreaux de ciment d’époque, échine de cochon confite à la Basquaise, argenterie, plat végétal et soufflé léger passion. A noter, formule entrée, plat, dessert à moins de 40 euros (sans les vins) le soir.
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Carnet d’adresses
Bistrot Belhara – 23, rue Duvivier – Paris (75007)
12h-14h30 puis 19h-22h30